Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Пица, която те подлудява

17 октомври 2020, 15:55 часа

Търсите оригинални рецепти за рождени дни, на вашето внимание – рецепта за пица, която подлудява!

Добре е предварително да съставите меню за празничното пиршество.

Пицата, която подлудява рецептата

Какво е националното ястие в Италия?

Разбира се, това е пица. Днес италианската пица има много рецепти. И сега е трудно да се запомни съставка, която не е добавена към нея.

Как се появи пицата и кой я е измислил?

Може би няма да намерите отговора на тези въпроси. Ще се изненадате, но първите разновидности на това ястие не са на съвременните. Преди стотици години пицата била обикновена торта с доматен сос и зехтин. С това ястие обикновените хора засищали глада си преди, по време или след работа. Предлагаме безумно вкусна рецепта за пица!

Съставки за рецептата:

За тестото:

500гр брашно;

0,5 - 1 чаша вода;

100 гр масло;

Шипка сол;

Щипка захар;

За плънката:

4 домата;

2 патладжана;

1 чушка;

2 малки тиквички;

300гр. Сирене;

За соса:

200 гр заквасена сметана;

100g супена лъжица растително масло;

1 ч.л. куркума;

3 с.л. лъжици смес от провански билки.

Начин на приготвяне на пица, което подлудява всички

Разточете тестото първо и оставете във фурната за 20 минути. След това направете соса. Може да го приготвите и по-рано, но важното е, че трябва да е горещо, когато го сипвате на пицата. Смесете съставките и варете 3 минути.

Сега запържете патладжаните в масло до златисто кафяво. Сотирайте и тиквичките. След това извадете основата от фурната, намажете я със сос и отгоре сложете пържените патладжани и тиквички.

След това поръсете всичко с чушка. Залейте със соса и оставете във фурната за 7 минути. Поставете нарязаните резенчета домат, върху готовото ястие.

Отгоре се залива със сос. И накрая се поръсва с настъргано сирене, върху пицата. След връщате отново във фурната и печете няколко минути.

Сервирайте веднага, след приготвяне.

Бон Апети!

Екатерина Георгиева
Екатерина Георгиева Отговорен редактор
Новините днес