Време е да се поглезим с едно ястие, което определено е наслада за всички любители на хубава кухня. Рецептата е от страхотния сайт delicious.com, а ние я споделяме с вас, за да организирате един кулинарен празник за вас и семейството.
Продукти за рецептата:
2 чаши паста
1/4 чаша (60 мл) зехтин
1 чаша прясно подправен или замразен грах
1/2 лук, нарязан
1/4 чаша (60 мл) сухо бяло вино
4 тънки филийки прошуто или шунка, нарязани
2 супени лъжици листа от мента
Приготвяне на ястието:
Гответе пастата в тиган с вряща подсолена вода в съответствие с инструкциите на пакета, добавяйки грах за последните 2 минути време на готвене, след което отцедете. Изплакнете за кратко в студена вода, за да се охлади леко, след което отново отцедете. Добавете 1 супена лъжица масло. Загрейте останалото масло в голям тиган на средно-слаб огън. Добавете лука и гответе 5 минути. Добавете виното, прошуто, граха и пастата. Подправете добре с морска сол и прясно смлян черен пипер, разпръснете с мента и малко допълнително кашкавал, след това поръсете с допълнително масло и сервирайте топло.
