Сиропът от бъз е не само вкусен и ароматен, но и много полезен. Ще споделим с вас оригиналната рецепта, по която да си го приготвите. Накрая ще имате голямо количество, което да консумирате дълго време.
Сиропът от бъз може да се комбинира с прясно изцеден сок от лимон. Ако го консумирате през лятото, може да добавите и няколко кубчета лед. Получава се невероятно вкусна и освежаваща напитка.
Ето от какви продукти се нуждаете, ако искате да си го приготвите:
• 60 бр. цвят от бъз;
• 4 пак. лимонена киселина;
• 4 кг. Захар;
• 4 л. вода.
Начин на приготвяне:
Цветовете от бъз се събират, когато са в сезон и се почистват много внимателно под течаща вода. След това се накисват за едно денонощие.
Много е важно, докато цветовете се киснат във водата, да бъдат покрити. Това значи, че трябва да ги притиснете с някакъв съд или друга тежест.
Сиропът, който прави чудеса за организма
Когато мине едно денонощие, прецедете течността и към нея добавете лимонената киселина и захарта. Бъркайте, докато не се уверите, че кристалите захар са напълно разтворени. Това е всичко, което се изисква от вас да направите, за да приготвите полезния сироп.
Ако искате обаче сиропът да се съхрани за дълго време, трябва задължително да спазите едно изключително важно правило. В противен случай рискувате трудът и продуктите ви да отидат на вятъра.
При пълнене трябва да наливате сироп догоре в бутилките. Важно е въздухът да излезе от съда, за да може сиропът да се съхрани и да не се стига до процес на ферментация.
Полученият сироп се разрежда с вода в съотношение 1:9.
Напитката е изключително полезна за възрастни и деца. Тя подсилва имунитета, подобрява храносмилането, спомага за пречистване на тялото от токсини и притежава още куп полезни свойства.
