Днес ви една рецепта за едно страхотно лятно мезе, с което ще оберете овациите на гостите и семейството си.
Необходими продукти за тиквички с пермезан:
2 тиквички
30 грама настърган пармезан
30 мл прясно изцеден лимонов сок
2-3 скилидки чесън
1 с. л масло
сол и черен пипер по желание
Вижте още: Топят се в устата: Шницели по рецепта от тефтера на баба
Начин на приготвяне:
Измийте тиквичките, подсушете ги и ги нарежете на тънки филийки.
Почистете чесъна и го нарежете на по-дребно.
Разтопете маслото в тиган и задушете в него чесъна и тиквичките. Всичко се запържва и се разбърква, докато зеленчуците придобият златист загар.
Добавете сол и черен пипер по желание.
Към тиквичките добавете настъргания пармезан и лимоновия сок.
