Нашите баби от край време си служат с цял арсенал от вкусни и бързи закуски, с които ни изненадват през годините. Имахме възможността да разберем тайната на една от най-обичаните закуски, а именно пържените банички на баба. Бързаме да споделим с вас рецептата.
Ето какви продукти се използват при приготвянето на баничките:
• кори за баница - 1/2 пакет;
• сирене - 100 - 150 грама;
• яйца – 2;
• масло - 50 грама;
• олио - за пържене;
• сол - 1 щипка.
Начин на приготвяне:
Яйцата се разбиват и към тях се добавя натрошеното сирене. Корите се разгъват и след това се преполовяват.
Мързелива закуска, която се приготвя за 20 минути
Всяка кора се маже с масло, а в единия й край се слага от яйчената смес със сирене. След това се загъва.
В тавичка се изсипва малко количество олио и баничките се пържат. Ако искате да са по-здравословни, можете да ги изпечете върху сач. Така ще се получи вкусна и хрупкава коричка.
Накрая сервирайте мързеливите банички с кисело мляко или домашен айрян. Вкусът им е незаменим.
