Този лек пай се приготвя само за 15 минути и е отличен избор за обяд и междинна закуска без месо, ако не сте фенове на тежките ястия.
Необходими продукти за пай със спанак и фета сирене:
130 г замразен спанак
150 г грах
50 г царевица
3 бр. средно големи яйца, разбити
200 г сирене фета, едро натрошено
малка връзка мента, едро нарязана
настъргана кора и сок от 1 лимон
7 листа бутер тесто
зехтин
2 с. л сусам
Вижте още: Тази паста е хит - паста с водка
Начин на приготвяне:
За този лесен пай със спанак и сирене фета, загрейте фурната до 180 градуса по Целзий. Отцедете спанака, за да премахнете възможно най-много влага, след което го поставете в голяма купа с граха, царевицата, яйцата, фета сиренето и ментата. Подправете с черен пипер и малко сол, добавете лимоновата кора и сока, след което разбъркайте добре.
На дъното на тава се слага лист тесто, намазва се със зехтин, след което се добавят останалите кори бутер тесто, намазват се с зехтина и се разпределят така, че тавата да се покрие равномерно.Сложете с лъжица спанака, фетата, граха и царевицата в тавата, след това нагънете бутер тестото върху плънката и изравнете повърхността на тестото. Полейте със зехтин и поръсете със сусам.
Гответе на котлона, на средно силен огън, за 5 минути, за да се затопли основата на пая, след това изпечете във фурната за 20-25 минути. Ако горната част покафенее прекалено бързо, покрийте с фолио.
