Кой не обича да си похапва вкусни и хрупкави краставички цяла зима?! За да присъстват на трапезата ви, трябва да помислите за направата им, докато зеленчукът е в сезон.
Важно е обаче да разполагате с подходяща и изпитана рецепта.
Днес сме решили да споделим с вас наистина много лесна рецепта за кисели краставички без варене. Тайната е в съставките.
Ето и списъка с продукти, за които да се погрижите:
- ракия - 3 с.л. силна
- морска сол - 3 с.л.
- синапено семе - 1 ч.л.
- лук
- бахар
- дафинов лист
- черен пипер - на зърна
- вода
Начин на приготвяне:
Продуктите са подходящи за буркан от 3 литра, но ако желаете можете да ги разпределите в по-малки буркани.
Започнете с измиването на краставичките. Можете да ги прехвърлете в голям съд, пълен с вода или да ги миете една по една под течаща вода.
Подредете ги в един голям или няколко по-малки буркана и добавете останалите продукти от списъка.
Налейте с вода до горе и след това поставете капачките. Използвайте употребявани капачки и леко натискайте със затварачката да се затворят. Когато зимнината е готова, сменете с пластмасови капачки.
Краставичките се съхраняват на тъмно място за 20 дни, за да се претакат. Получават се много вкусни и гарантирано ще издържат чак до другото лято.
Пробвайте рецептата, много ще ви харесат!
