За един по-лек обяд ви предлагаме нещо освежаващо и вкусно - супа от праз с ориз и маслини. Тази рецепта с аромат на зима, съчетава нежния вкус на праза с ароматните маслини и ориз, за да създаде уникално изживяване за вашите вкусови рецептори.
Ето я рецептата за супа от праз с ориз и маслини.
Още: Бърза и много вкусна домашна пита, която всеки може да приготви
Необходими продукти:
- 2-3 стръка праз лук
- 5 с. л. растително масло
- 40 г. (4 с. л.) ориз
- 2 яйца
- 15-20 бр. маслини
- 600 мл. (3 ч. ч.) зелев сок (от кисело зеле)
- 1 ч. л. червен пипер и сол на вкус
Начин на приготвяне:
Още: Звездата в това ястие е целината: Ето как да я приготвите, за да изненадате всички
Ситно нарязаният праз се задушава в мазнината и малко вода до омекване, разбърква се с червения пипер, залива се със зелевия сок и се кипва. Прибавя се оризът, а малко по-късно се прибавят и предварително попарените маслини. Чорбата се вари до омекването на ориза и се застройва с разбитите яйца.
Добър апетит!
