Необходими продукти:
2 с.л. зехтин
2 бр. лук кромид стар
3 ск. чесън стар
3 бр. моркови
2 стр. целина
3.50 ч.ч. домати консерва
1.50 ч.ч. леща
1/2 ч.л. сол
1/2 ч.л. черен пипер млян
150 мл. вино бяло
2 бр. дафинов лист
7 ч.ч. бульон зеленчуков
1/2 вр. магданоз пресен
1/2 ч.л. червен пипер
1/2 ч.ч. пармезан
400 гр. наденица
Начин на приготвяне
1. В голяма тенджера загрейте зехтина и запържете в него лука за около 5 минути. Поле добавете морковите, целината, червения пипер, наденицата и чесъна на прах. Оставете да се готви 10 минути.
2. После прибавете доматите, бульона, измитата леща, дафиновите листа, сол и пипер. Разбъркайте добре и прибавете виното. оставете да заври.
3. Намалете котлона и гответе около час на ниска температура. При сервиране поръсете с пармезан.
източник: kulinar.bg
