Необходими продукти за 6 бр.:
500 мл ванилено соево мляко
3 с.л. кафява захар
1 с.л. агар-агар
за карамела:
100 гр кафява захар
Начин на приготвяне:
Кипвате млякото със захарта и агара на слаб котлон. Оставяте да изстине.
Карамелизирате захарта, като увеличавате постепенно огъня, докато получите тъмен и хомогенен карамел. Веднага разпределяте по 2 с.л. на дъното на формички за крем карамел. Отгоре доливате с млечната смес и прибирате в хладилника.
Кремът се обръща изключително лесно и има страхотен вид и няма да повярвате, че на вкус е като обикновения крем карамел, пише в блога Good Natured Food.
