Може и да звучи странно, но в основата на тази вкусна закуска е именно патладжанът. Не се съмнявайте - уникално вкусна е. А рецептата е така лесна, че можете да я хапвате всеки ден.
Лекар: Това е най-добрата закуска за възрастните хора
Продукти:
Патладжан (малък размер) - 3 броя;
Чери домати - 300 грама;
Чесън - 2 скилитки;
Босилек - малко за украса;
Риган (сух) - 1/4 чаена лъчижка;
Мащерка (суха) - 1/4 чаена лъжичка;
Масло - 3 супени лъжици;
Сол - на вкус.
Начин на приготвяне:
Нарязвате доматките на по 4 парченца, добавяте чесъна наситнен, босилек, мащерка, риган, както и сол. Слагате маслото и разбърквате добре.
Добре би било, ако предварително овкусите доматите със сол и подправки, а после да сложите маслото, защото иначе те няма да поемат, а маслото ще се подсоли.
Разрязвате патладжанът в средата по дължина, издълбавате малко от него, за да направите улей и там слагате доматите, като предварително намазнете самия патладжан с малко масло. Накрая го сложете в тава.
Лекар: Хората, които закусват след този час, живеят 20 години повече
Пече се в предварително загрята на 200 градуса фурна за 10-15 минути и сервирате като студена закуска.
Да ви е сладко!
