Вкусно класическо предложение за сутрешна или следобедна закуска, което ще ви засити и няма да отнеме много от времето ви за приготвяне.
Необходими продукти:
- 150 г макарони
- 2 супени лъжици масло
- 1/2 чаша настърган пармезан
- 3 супени лъжици галета
- 1/2 чаша настъргано сирене на кубчета
- 1 супена лъжица брашно
- 500 мл мляко
Бърз тутманик за закуска - само за много гладни
Начин на приготвяне:
В тенджера налейте вода и добавете към нея сол и зехтин. Изчакайте да заври и добавете макароните. След като поври няколко минути, намалете огъня и оставете да къкри още 5-10 минути. Прецедете излишната вода, изплакнете ги със студена вода и оставете макароните настрана.
На среден огън поставете тиган и загрейте маслото в него. Не позволявайте да покафенее и тогава добавете брашно към него. Разбъркайте го за около минута и след това добавете мляко. Разбийте добре сместа и се уверете, че в нея няма бучки. Продължете да разбърквате на всеки 5-10 секунди, докато сместа започне да се сгъстява. Намалете соса и след това добавете сиренето към сместа. Разбийте отново, докато сиренето се разтопи напълно.
Оригинална рецепта за американски макарони със сирене
В съд за печене наредете сварените макарони. Залейте с готовия сос и разпределете равномерно. В тиган сложете малко масло и в него добавете галета. Запържете галетата и покрийте с нея макароните. Това ще добави допълнителна хрупкавост към ястието.
Върху галетата поръсете малко от останало сирене и сложете ястието във фурната. Печете го на 175 градуса за 30 минути или докато горната част стане леко кафява.
Приятен апетит!
