Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Картофени кюфтета с тиквички: Хрупкави и вкусни

09 юни 2024, 14:22 часа

 

Днешната рецепта е за ароматни и вкусни картофени кюфтенца в перфектна комбинация с тиквички. Двата продукта, както и подправките, се допълват по най-добрия начин, за да имате чудесна вечеря. Пригответе и млечен сос, с малко майонеза, чесън и копър и сервирайте заедно с кюфтенцата. Ето какви стъпки трябва да следвате.

Необходими продукти:

  • 3 тиквички
  • 4 картофа
  • 100 г ориз
  • 1 глава лук
  • 2 яйца
  • 200 г брашно
  • 200 г галета
  • 200 мл. олио
  • 1 ч.л. черен пипер
  • сол
  • 1/2 връзка копър

Най-вкусната супа топчета: Ето как се приготвя

Начин на приготвяне:

Първа стъпка от рецептата е да измиете добре тиквичките, нарязват се на ситни кубчета и сваряват в подсолена вода. След като са готови се отстраняват от течността с решетъчна лъжица и се оставят настрани.

Картофите се обелват и нарязват на ситни кубчета. Сваряват се в подсолена вода. След като са готови, също се оставят настрани за момент.

Оризът се сварява във вода, кат пропорцията е 3:1 в полза на водата. Щом набъбне и поеме течността, се смесва в купа с тиквичките и картофите. Към сместа се добавят задушеният в малко мазнина ситно нарязан лук, половината от суровите яйца, а също и подправките. Разбърквате добре.

От готовата смес оформете кюфтенца с еднаква големина. Потапят се в останалото количество разбити сурови яйца. След това се овалват в смес от брашно и галета и се пържат от двете страни до готовност.

Приятен апетит!

Сашка Христова
Сашка Христова Отговорен редактор
Новините днес