Наближава Черешова задушница. Това е втората Задушница за годината. С нея се почита паметта на мъртвите. Добре е на този ден да се посетят гробовете, да се запалят свещи и да се прелеят с вино или с вода.
Обикновено на този ден е препоръчително да се ходи рано сутринта. Раздавките за Бог да прости включват череши, питка, жито и дребни сладки и соленки. Може да се добави и друго, което покойниците са обичали приживе.
Дори да не разполагате с достатъчно време и да сте решили да купите питката и виното от магазина, то житото е препоръчително да го приготвите сами.
Ще споделим с вас рецептата за една доза. Бихте могли да удвоите или утроите съставките, в зависимост от това от какво количество се нуждаете.
Храната, която ЗАДЪЛЖИТЕЛНО да приготвите на Черешова задушница
Жито за Черешова Задушница
Какви продукти ще са ви нужни:
• 1 ч. ч. жито
• 3 ч. ч. вода
• 100 грама захар
• Ванилия
• 1 к. л. сол
• Пудра захар
• Канела или орехи за поръсване
• Кора от един лимон
• 50 грама масло
Начин на приготвяне:
Житото се накисва във вода за 24 часа. След като отмине това време, прецедете го и го сложете да се вари. Около един час му е необходимо, за да омекнат добре зрънцата пшеница. По това ще разберете дали вече е готово за консумация. В самата вода, преди да го сложите да се вари, прибавете и лъжичката сол.
Скоро е Черешова задушница, ето какво трябва да знаете и да направите
Прецедете от водата сварената пшеница и добавете маслото, захарта и пудрата захар. Оставете, докато изстине и едва след това сложете настърганата кора от един лимон и натрошените орехи.
Накрая разпределете в малки купички за подавка и поръсете обилно с пудра захар. Можете да поръсите и канела под формата на кръст или да подредите орехи в същата форма. Вие сами решавате как ще го раздадете.
Спазвайте и почитайте тези правила, защото мнозина вече са ги забравили, а те трябва да се предават от поколения на поколения!
