Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Как да приготвим блат за пица от нахут?

17 май 2021, 20:30 часа

Знаете ли, че може да приготвите тесто за пица от нахут. То е не само здравословна, но и много вкусна алтернатива на тестото, приготвено от пшенично брашно. 

Това са продуктите, които са ви необходими за приготвянето му:

  • 200 гр предварително сварен и отцеден от водата нахут (може да използвате и такъв от консерва)
  • 1 яйце
  • 30 гр кисело мляко
  • 10 мл зехтин
  • 1 ч. л. сода
  • 20 гр оризово брашно

Приготвяне на тестото:

1. Пасирайте отцедения нахут в пасатора. Прибавете зехтина и солта към него. 

2. Активирайте содата в киселото мляко и прибавете сместа към нахута. 

3. Добавете яйцето и оризовото брашно. Пасирайте отново. 

4. Трябва да се получи смес със средна на гъстота консистенция. Изсипете е я в тава, върху чието дъно предварително сте поставили лист хартия за печене. 

5. Печете за 5-7 минути във фурна на 180 градуса. След това извадете блата и прибавете останалите съставки за пицата. 

Приготвяне на пица от изпечения блат:

1. Намажете го с кетчуп или лютеница и продължете с желаната плънка - шунка, гъби, кашкавал.

2. Върнете блата във фурната - печете 10 минути на 180 градуса. 

Добър апетит!

Таня Станоева
Таня Станоева Отговорен редактор
Новините днес