Ако се чудите какво да приготвите за обяд или вечеря - тази рецепта е за вас. Кюфтенцата стават много сочни и се допълват по най-добрия начин с доматения сос. Ето какви стъпките трябва да следвате и какви продукти са ви необходими.
Необходими продукти:
- 1/2 кг телешка кайма
- 100 г рикота
- 1 яйце
- 8 сушени домати
- 200 г пармезан
- сол
- черен пипер
За доматения сос:
- 1 глава лук
- 4 с.л. зехтин
- 1 л. доматено пюре
Чудесна вита баница - точно като на баба
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да смесите телешката кайма, рикотата, яйцето, нарязаните на ситно сушени домати и пармезанът. Сместа се овкусява със сол и черен пипер по ваш вкус. Оформете кюфтенца с еднаква големина от получената смес.
След това в дълбока тенджера се приготвя доматеният сос. Лукът се нарязва на ситно и се запържва в зехтина до прозрачност. Добавя се доматеното пюре и щом заври, се пускат кюфтенцата. Оставете ги да врат около 25-30 минути на по-ниски градуси.
Приятен апетит!
