Кой не обича хрупкави пилешки бутчета със също толкова хрупкави картофки отстрани? Тази идея за вечеря се приготвя лесно и се харесва на всички поколения. Всичко, от което се нуждаете, е обезкостено пилешко филе, малко картофи и дълбок тиган, в който да ги изпържите. Резултатът е много вкусна вечеря за цялото семейство.
Нуждаем се от сухо тесто и от мокро тесто, за да направим пилетата изключително хрупкави.
Накиснете пилешките гърди в мътеница за една нощ.
Как да направим вкусни спагети с кюфтенца и доматен сос?
За сухото тесто:
В купа добавете универсалното брашно, червен пипер, сушени билки и чили на люспи. Разбъркайте добре.
За мокрото тесто:
В купа добавете брашното, солта и черния пипер. Разбийте 2 яйца. Добавете достатъчно вода, за да се получи гъсто тесто, и разбийте до гладка смес.
За пърженете:
Оваляйте маринованото пиле в мокрото тесто, след това в сухото тесто и повторете процедурата два пъти за всяко филе.
В голям тиган добавете достатъчно олио, за да потъне пилето. Изпържете пилешките гърди до златисто кафяво и им се насладете с дип по ваш избор. За гарнитура добавете царевица на кочан или пържени картофи.
Приятен апетит!
