Опитайте нещо вкусно и оригинално от нашите съседи. Гръцкият сладкиш става много вкусен, като има определени стъпки, които трябва да следвате, за да стане успешна рецептата. Ето какви продукти ще са ви необходими:
Необходими продукти:
- 1/2 кг бутер тесто
- 110 г масло
За крема:
- 1 л. прясно мляко
- 1 1/2 ч.ч. захар
- 1 ч.ч. грис
- 5 яйца
- 3 с.л. масло
- 2 опак. ванилии
За сиропа:
- 3 ч.ч. захар
- 2 ч.ч. вода
- 1 ч.л. лимонов сок
- 1 кора на лимон
- канела
Лимонов КЕКС с шоколадови стърготини: Сладко изкушение
Начин на приготвяне:
Първа стъпка е да загреете млякото, докато заври. Грисът се изсипва на струйка в него, като непрекъснато се бърка с дървена лъжица. Вари се до сгъстяване.
Разбивате захарта с яйцата и ванилията и получената смес се добавя към гриста. Бъркате непрекъснато, докато ги смесвате. Добавя се маслото, разбърква се и се покрива с прозрачно готварско фолио.
Намазнявате подходяща тава и в нея се слага половината от бутер тестото, като се оставят краищата му да стърчат извън съда. Намазва се с масло. Свареният грис се изсипва и изравнява. Краищата на тестото се обръщат навътре. Покрива се с останалата половина от бутер тестото. С четчица се намазва с разтопено масло. С остър нож се нарязва на ромбчета горната част на баницата, като кремът не бива да се докосва. Напръсква се леко с вода и се пече при 200 градуса 30 минути.
Последна стъпка от рецептата е да приготвите сиропа. Захарта, водата и канелата се варят 5 минути. Добавя се лимоновият сок и се вари още 2-3 минути. Снема се от огъня. С този сироп се залива опечената баница.
Приятен апетит!
