Супата винаги е добро предложение за лек обяд или вечеря. Днешната рецепта е здравословна, лесна и бърза. Всяка домакиня ще се справи отлично. Ето какви стъпки да следвате и какви продукти са ви необходими.
Необходими продукти:
- 1 кг тиквички
- 100 г кашкавал
- 3 яйца
- 1 глава лук
- 4 с.л. олио
- 2 стръка салвия
- сол
Пълнени картофи: Тайната на добрия вкус е в плънката
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да нарежете тиквичките на малки парченца. След това наситнете лука. Поставете го в подходяща тенджера и го задушете в малко мазнина.
Когато лукът стане прозрачен, към него се добавят тиквичките, разбърква се и се залива с 800 мл топла вода. Супата се посолява по ваш вкус и се вари, докато тиквичките се разварят.
След като тиквичките омекнат се изваждат с решетъчна лъжица и се пасират. Връщат се отново в супата. В отделен съд се разбиват яйцата с нарязаните на много ситно стръкове салвия и се изсипват в супата. Сервирайте супата с малко настърган кашкавал.
Приятен апетит!
