Салата от цвекло с орехи е една от най-удивителните рецепти, в която ще успеете да съчетаете „приятното“ със „здравословното“. Така че, това е ястие за тези, които обичат да се хранят вкусно, но не забравяйте за правилното хранене и се грижете за храносмилателната си система. Хубавото е, че не се нуждаете от „отвъдморски“ скъпи продукти, както и от никакви специални физически усилия. Време е да се заемете с приготвянето на салатата от цвекло.
Нужни продукти:
- средно голямо цвекло 2 бр.;
- чесън 3-4 средни скилидки;
- орех 6-8 бр.;
- майонеза 0,5 опаковка.
Начин на приготвяне на салата от цвекло и орехи:
Много домакини, които нямат кухненско оборудване за улеснение и ускоряване на процеса на готвене, като тенджери под налягане, тенджери с двойно дъно и мултикукър, се опитват да не готвят ястия, изискващи варене на цвекло, защото този зеленчук трябва да се готви доста дълго време, периодично да се боде с клечка за зъби / нож, за да се провери готовността му. Има начин да не се сблъскате с такава досада над печката.
· Налейте вода в голяма тенджера. Оставете я да заври, след това сложете измитото цвекло и варете точно час (няма нужда да отваряте капака и да проверявате). След това изключете котлона. Оставете тенджерата със затворен капак и цвеклото в нея за около 40 минути. След това го извадете и оставете да се охлади. Оказва се на 100% е сварено цвеклото без много занимавка край него.
· Настържете цвеклото на ренде в подходящ съд.
· С помощта на нож нарежете орехите на едро.
· Прекарайте чесъна през преса. Добавете чесъна и орехите към цвеклото.
· Остава да овкусите всичко с майонезата. Разбъркваме добре всички продукти. Тези, които обичат солената храна, могат да добавят малко сол. Но тъй като решихме да ядем вкусно, но правилно, по-добре е да се направи без тази добавка (солта, съдържаща се в майонезата, е напълно достатъчна).
· Оформяме салатата по предпочитан начин: в стъклени порционни салатени чаши, използвайки специална форма (можете лесно да ги направите със собствените си ръце, например от пластмасова бутилка — най-лесният начин е да отрежете горната и долната част, оставяйки цилиндър от 10-15 см).
Количеството чесън, посочено в рецептата, може да бъде променено според предпочитанията.
Салата от цвекло перфектно допълва месните ястия, правейки ги по-леки. Също така е добре за варени или пържени картофи.
