Едно от задължителните ястия за всяка домакиня в кухнята да пълнените чушки. Рецептата е още по-чудесна и пълна, ако приготвите и бял сос към тях. Продължете да четете, за да разберете какви съставки ви трябват и как да приготвите чушките.
Необходими продукти:
- 12 червени чушки
- 200 г ориз
- 400 г кайма
- 1 глава лук
- 1 морков
- 4 с.л. олио
- 1 домат
- червен пипер
За соса:
- 250 г кисело мляко
- 2 с.л. брашно
- 2 яйца
Постни пълнени ЧУШКИ: Рецептата на баба
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да нарежете морковите и лука на дребно и да ги запържите за кратко в олио. След това добавете каймата и задушете, докато тя стане на трохи.
Добавя се настърганият домат и оризът и се готви 3-4 минути докато се получи еднородна смес. Овкусява се със сол, черен и червен пипер по ваш вкус.
Със сместа, която ще получите, трябва да напълните чушките, които предварително сте измили, изчистили и сте направили няколко дупки с вилица по тях.
Поставят се намазнена тава и се пекат 45 минути на 180 градуса.
Междувременно се прави сосът. В купа се разбиват яйцата с брашното, след което се добавя и киселото мляко. Заливате чушките със соса и печете още 5 минути.
Приятен апетит!
