Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Баба винаги слага в кьопоолуто това и то се получава ненадминато вкусно и ароматно

03 август 2022, 10:07 часа

Кьопоолуто е сред най-харесваните летни разядки. Най-хубавото е, че се приготвя лесно и с малко продукти. Не е нужно да сте магьосници в кухнята, за да можете да се справите с направата на тази зеленчукова разядка, пропита от аромати.

Ето и какви продукти са ви нужни за кьопоолуто, което баба приготвя:

• патладжани - 2 бр.;

• домати - 500 г;

• чушки - 500 г червени и зелени;

• чесън - 4 скилидки;

• лук - 1 глава малка червен;

• зехтин - 3 с.л.;

• оцет - 1 ч.л.;

• сол;

• черен пипер.

Начин н приготвяне:

Зеленчуците се почистват и след това се изпичат. За целта може да използвате скара, фурна или чушкопек, както на вас е по-удобно. Следващата стъпка е премахването на обелките им.

Печен патладжан в буркани – рецептата, която успя да се превърне в тотален ХИТ

Време е да преминете към рендосването на лука и чесъна. Скилидките чесън може да пресовате. Малцина добавят лук в кьопоолуто, а истината е, че именно на него разядката дължи фантастичния си вкус. В никакъв случай не пропускайте да го добавите.

Чушките, патладжаните и доматите може да пасирате или да смелите. След това ги смесете с лука и чесъна и ги овкусете със зехтин, оцет, сол и черен пипер.

Ако искате кьопоолуто да е повече от вкусно, използвайте два вида чушки – зелени и червени. По този начин ароматите ще са много по-богати и наситени.

Добър апетит!

Мария Стратиева
Мария Стратиева Отговорен редактор
Новините днес