Всички зеленчуци се считат за здравословни, но последните проучвания опровергаха тази теория. Има зеленчук, който може да причини опасни промени в човешкото тяло.
Зеленчуците, които започват да се развалят, не трябва да се консумират. По-специално това се отнася за лука, чиято консумация може дори да доведе до рак.
Защо гнилият лук не трябва да се яде?
Гнилият лук съдържа афлатоксин, твърдят изследователи, цитирани от руското издание Лента. Това токсично вещество, което е доста често срещано в храната, може да представлява опасност за човешкия живот. Черни петна вътре и извън кората на лука показват наличието на афлатоксин.
Зеленчукът, който диабетиците трябва да ядат всеки ден
Тази органична материя възниква в резултат на неправилно съхранение, транспортиране, контакт на вода със зеленчуци. Насекомите също могат да допринесат за заболяването. Засегнатите храни не трябва да се консумират. Натрупвайки се в тялото, токсините засягат черния дроб и дори могат да причинят рак.
За да не се случи това, спазвайте технологията на готвене. Избягвайте или изрежете засегнатите области на зеленчуците, съветват учените.
При избора на лук обърнете внимание на свежия вид на продукта. Пресният лук съдържа много полезни витамини, включително витамин С и аминокиселини. Той помага на имунната система да се бори с различни вирусни и бактериални заболявания, удължава младостта.
Зеленчукът, който хората с болен черен дроб и висок холестерол задължително трябва да ядат
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
