Чушките са вкусен и полезен летен зеленчук, който помага при много здравословни проблеми - от слаб имунитет до недостиг на желязо и проблеми със сърдечно-съдовата система. Според руския гастроентеролог д-р Павел Колтупов консумацията на този зеленчук трябва да бъде ограничена само от хората, които имат стомашно-чревни заболявания в остър стадий. Те могат да консумират само по една чушка на ден. Всички останали могат и трябва да ядат от 2 до 4 зеленчука на ден.
2 чушки на ден - ползи за здравето
Друг фактор, подкрепящ консумацията на пипер е ниското му съдържание на калории: 100 гр съдържат само 26 kcal. Това определено няма да допринесе за напълняване. Но, според експерта, със сигурност ще подпомогне процеса на отслабване и то ще се случи по-бързо от очакваното.
Пълнени чушки със СИРЕНЕ: Рецептата на баба
Този летен зеленчук е лидер по съдържание на витамин С - той съдържа около три дневни норми от него. Освен това зеленчукът е богат на витамини А, В6, В9, Е, Р, както и на калий, фосфор, калций, магнезий и желязо. Благодарение на този богат състав, той помага за решаването на много здравословни проблеми. Сред тях са:
- Укрепва имунната система по-добре от лимоните - това е основната заслуга на витамин С. При такава диета няма да се страхувате нито от настинки, нито от вируси.
- Нормализира храносмилането. Полезните ензими, които са в изобилие в зеленчука, спомагат за по-доброто и по-бързо усвояване на полезните вещества в червата. А фибрите подобряват чревната подвижност и предотвратяват развитието на онкологични заболявания и запек.
- Има положителен ефект върху сърдечно-съдовата система - калият и витамин Р допринасят за по-доброто усвояване на аскорбиновата киселина, както и за укрепване на сърдечния мускул. Освен това, колкото повече ядете този зеленчук, толкова по-еластични ще бъдат стените на кръвоносните съдове. Лекарят пояснява, че това означава по-нисък риск от инсулти и други проблеми.
- Елиминира недостига на желязо в организма - този зеленчук е задължителен за всеки, който има диагноза желязодефицитна анемия. Факт е, че всички препарати с този минерал се усвояват по-добре само в комбинация с витамин С.
- Влияе благоприятно на нервната система - витамин B9, който е част от състава на този зеленчук, допринася за активното производство на хормона серотонин. Именно той нормализира емоционалното състояние, както и съня.
- Помага да се отървете от излишните килограми - според лекаря този продукт е идеален за диетично хранене. Съдържа малко калории, много вода и полезни микроелементи. Освен това ускорява метаболизма.
Вижте още: Пържени пълнени чушки с панировка от брашно и БИРА
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията с лекар или диетолог!
