Когато става въпрос за това как да поддържаме нашето тяло добре хидратирано, често първото нещо, за което се сещаме е пиенето на вода или други течности. Въпреки това, малко известен факт е, че храните, които консумираме, играят също толкова важна роля в поддържането на нашата хидратация, колкото и напитките. Разбирането на този аспект на хранителния ни режим може значително да подобри нашето общо здраве.
Още: До какви проблеми може да доведе липсата на вода в организма ни
Защо хидратацията е важна?
Телата ни са изградени предимно от вода – около 60%, и този жизненоважен елемент е основополагащ за правилното функциониране на почти всички телесни процеси. Водата улеснява комуникацията между мозъчните клетки, смазва ставите, подпомага детоксикацията и изхвърлянето на отпадъците, улеснява храносмилането и поддържа кожата здрава и сияйна. Тя също така помага за регулиране на телесната температура и доставя кислород до клетките. Липсата на достатъчно вода в организма може да причини сериозни негативни последици, като замаяност, главоболие, умора и дори бъбречна недостатъчност в крайни случаи.
Как храните могат да дехидратират?
Въпреки че определени храни могат да повишат нашата хидратация като доставят вода и електролити, други имат обратния ефект. Хранителни вещества и съставки, като високото съдържание на натрий, големи количества протеин и добавената захар могат да допринесат за дехидратацията на организма.
Например:
Какви храни да избягваме?
Сред най-често срещаните храни, които могат да допринесат за дехидратация на организма са:
Още: Това състояние увеличава риска от сърдечни заболявания и диабет
Като знаем всичко това, не е трудно да си представим какви негативни последици може да има върху тялото ни дехидратацията. Ключът към избягване на дехидратацията е приемането на достатъчно течности и избиране на храни, които нямат дехидратиращ ефект върху организма. Важно е да отбележим, че изброените по-горе зеленчуци имат много полезни хранителни вещества, но заради съдържащите се в тях аспарагин (аспержите и артишока) и калий (цвеклото), те се смятат за деуретици.
