Споровете за ползите и вредите от млякото не стихват от много години. Експерти от университета Бригъм Йънг в САЩ установиха, че нискомасленото краве мляко увеличава биологичната възраст, съобщава сайтът на университета.
Млякото, което забавя стареенето
Учените проведоха експеримент, в който взеха участие почти 6 хиляди американци, консумиращи нискомаслено или високомаслено мляко. В проучването са включени и тези, които изобщо не пият мляко.
Веднъж седмично пийте всяка вечер мляко с чесън и вижте какво ще се случи
Експертите се основават на данни, получени чрез изучаване на връзката между дължината на теломерите (краищата на хромозомите, които се считат за основен показател за възрастта на човек), съдържанието на мазнини в млякото, което човек пие, и честотата на консумацията му. Оказало се, че при висок процент съдържание на мазнини теломерите са скъсени с 69 основни двойки нуклеотиди, което се равнява на четири биологични години. Например, тези, които пият мляко с 3,25 процента мазнини, имат по-къси теломери от тези, които пият продукт с по-ниско съдържание на мазнини.
Теломерите при хора, които не пият мляко, като цяло са по-къси, отколкото при тези, които пият нискомаслен продукт. Така учените потвърдиха разпоредбите, посочени в препоръките за здравословно хранене на американците.
Полезни свойства на млякото
Този продукт:
- Укрепва имунната система и има положителен ефект върху почти всички човешки системи и органи.
- Бори се с настинки.
- Намалява риска от сърдечно-съдови заболявания с 15-20%. Млякото помага за понижаване на кръвното налягане и намалява подуването.
- Има положителен ефект върху функционирането на стомашно-чревния тракт, намалява киселинността, помага да се справите с киселини, полезно е при гастрит и пептична язва. За да се усвои по-добре млякото, трябва да се пие бавно, на малки глътки.
- Намалява отрицателното въздействие на солените и кисели храни върху организма.
- Намалява риска от развитие на диабет.
- Има успокояващ ефект върху нервната система и помага при безсъние. Чаша топло мляко с лъжица мед един час преди лягане е най-популярният народен лек за безсъние .
Противопоказания и вреди от млякото
Въпреки че има толкова прекрасни полезни свойства, млякото може да бъде противопоказано и много вредно. Хората с дефицит на ензима лактаза не трябва да консумират мляко, тъй като води до стомашно-чревни разстройства. Освен това то може да предизвика алергии. Противопоказано е за хора, склонни към отлагане на калциеви соли в кръвоносните съдове, както и образуване на фосфатни камъни в бъбреците.
Освен това в наше време на кравите, предназначени за промишлено производство на мляко, се дават всякакви добавки (включително хормони) във фуражите, които остават в крайния продукт и могат да причинят непоправима вреда на човешкото тяло.
Лекар: Всички правят тази грешка при пиенето на мляко
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
