Всеки обича шоколад. Но повечето хора се опитват да ограничат консумацията му, защото той се счита за вредна храна. Учени опровергаха този мит и разкриха защо не трябва да се отказвате от шоколада.
Защо не трябва да се отказвате от шоколада?
Известно е, че консумацията на черен тъмен шоколад в умерени количества понижава кръвното налягане и има благоприятен ефект върху здравето на сърдечно-съдовата система. В ново кохортно проучване японски учени се опитаха да проследят връзката между консумацията на шоколад и риска от инсулт при мъжете и жените, пише изданието The Health Site.
Могат ли диабетиците да ядат шоколад - ето какво разкри лекар
В експеримента са участвали 38 182 мъже и 46 415 жени на възраст 44-76 години без сърдечно-съдови заболявания, диабет или рак. Между 1995 г. и 2010 г. те са били под постоянно лекарско наблюдение. Участниците са предоставили информация за честотата и разнообразието на техните хранения, което е помогнало на изследователите да следят количеството консумиран шоколад за всеки участник. Използван е модел на пропорционални рискове или регресия на Кокс за оценка на риска от инсулт във връзка с консумацията на шоколад.
По време на проследяване за средно 12,9 години учените са идентифицирали 3558 случая на инсулт (2146 мозъчни инфаркта и 1396 хеморагични инсулта). След коригиране на резултатите, свързани с възрастта, индекса на телесна маса, начина на живот, приема на храна и други рискови фактори, консумацията на шоколад се свързва с намален риск от инсулт при жените. При мъжете обаче шоколадът няма толкова забележим положителен ефект.
Консумацията на шоколад намалява риска от инсулт сред жените - до този извод стигат учените. Резултатите от това голямо японско проучване потвърдиха връзката между консумацията на шоколад и риска от инсулт при жените, но това не е причина да се злоупотребява с него, тъй като той е храна с високо съдържание на захар и мазнини.
Яде ви се шоколад или месо - ето какво означава това
Двусмислените резултати не позволяват да се направят окончателни заключения, така че учените все още извършват поредица от изследвания в тази област.
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
