Туршиите не се препоръчват за хора със заболявания на сърцето и кръвоносните съдове, стомашно-чревния тракт и бъбреците. Така смята главният специалист по диетология и доктор на медицинските науки Антонина Стародубова, предаде БГНЕС, позовавайки се на РИА Новости.
Според лекаря туршиите са храни с високо съдържание на сол и натрий, което допълнително увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания.
"В момента, в резултат на широкомащабни проучвания на населението е доказана връзката между увеличения прием на натрий и сол и високия риск от развитие на сърдечно-съдови заболявания", обясни Стародубова.
Тя добави, че разнообразните туршии, както домашни, така и купешки по дефиниция са с високо съдържание на сол и следователно трябва да бъдат ограничени.
Според диетолога такива храни могат да се консумират не повече от веднъж или два пъти седмично.
