Консумирането на повече рибни продукти стимулира растежа на мозъка и намалява риска от болестта Алцхаймер, установи британско проучване.
Изследването сочи, че хората, чийто организъм съдържа по-високи нива на омега 3 мастни киселини, съдържащи се в рибеното масло, имат по-голям мозък в напреднала възраст. Това на свой ред запазва функцията на мозъчната дейност с 1-2 години по-дълго от тази на хората, които не консумират риба. Свиването на обема на мозъка е признак за заболяването Алцхаймер, както и за проблеми в нормалния процес на стареене.
Британските учени съветват да се яде риба минимум веднъж седмично. Една от основните омега-3 мастни киселини е доказахексаеновата киселина (ДХА), за която се твърди, че спомага на нервните клетки да комуникират помежду си.
Най-богатият източник на хранителни вещества от този вид са мазните риби като херинга, скумрия и сардини.
