Въпреки сладостта си, портокалите и мандарините могат да се ядат при диабет. Те са полезни за хората с високи нива на захар, важно е да се спазва умереност при консумацията им и да се ядат не повече от 1-2 плода на ден, според руския лекар д-р Олга Кашляк.
Мандарини при диабет
„Портокалите и мандарините имат нисък хипогликемичен индекс - съответно 35 и 30, те причиняват бавно повишаване на нивата на захарта, няма да има скокове“, обяснява д-р Кашляк, добавяйки, че високото съдържание на фибри в плодовете помага за намаляване на скоковете в нивата на захарта.
Лекар разкри какво се случва с кръвта ни, когато ядем мадарини
Лекарят допълва, че тези плодове са богати на витамини и антиоксиданти, които са необходими на диабетиците. Например фолиева киселина и калий.
„Ниските нива на тези вещества в организма водят до инсулинова резистентност“, казва лекарят.
Д-р Кашляк подчертава, че полезни са плодовете, а не сокът им.
„Соковете от тези плодове имат висок гликемичен индекс. Липсват им и фибрите, които са необходими за регулиране нивата на захарта”, казва специалистът.
Ако преядете с тези плодове е възможна псевдоалергична реакция, която протича с появата на обрив.
“И не забравяйте, че мандарините са богати на фруктоза, която е същият въглехидрат като глюкозата. Той тимулира производството на инсулин. Ако човек яде твърде много плодове наведнъж, инсулинът нарушава разграждането на мазнините и те отиват в мастното депо и човек наддава на тегло”, казва лекарят.
Експертът пояснява, че ако не се увличате много по тези плодове и ги ядете в препоръчаните количества, фруктозата няма да представлява опасност. Лекарят припомня още, че гликемичният индекс на мандарината се променя в зависимост от зрелостта и нейната сладост. Така че трябва да сте още по-внимателни със сочните и сладки цитрусови плодове.
Също така високото съдържание на фибри в този плод може да причини подуване на корема и газове. Семената могат да провокират обостряне на стомашно-чревни заболявания, тъй като твърдите фибри дразнят лигавицата. Здравите хора също могат да изпитат тези негативни ефекти, ако ядат твърде много цитрусови семена. В големи количества те могат да имат токсичен ефект върху тялото.
Възможно е да се появи гадене и известен дискомфорт в стомаха и червата, казва експертът.
Лекар: Хората с тези 4 заболявания трябва да забравят за мандарините
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
