Неправилната комбинация от определени храни може да доведе до метаболитни нарушения - това се отнася и за млякото. Ако то се комбинира с неподходящи храни, се инхибира усвояването на полезни веществата, активират се процесите на метеоризъм и освобождаването на токсини.
С какво не трябва да се комбинира млякото?
Мляко и цитруси
Руският диетолог д-р Александър Андреев съветва да не комбинирате мляко с цитрусови плодове. Тази комбинация ще влоши усвояването на хранителните вещества както от млякото, така и от плодовете. Освен това тя може да предизвика стомашно разстройство.
Лекар: Тези храни разреждат кръвта, яжте поне една от тях на всяко хранене
Зърнени храни с мляко и портокалов сок
Случвало ли ви се е да ядете зърнени храни с мляко и след това да пиете портокалов сок? Това е обичайна закуска, сервирана в хотелите.
Но в случая важи същият принцип, както по-горе. Плодовите киселини в портокаловия сок могат да унищожат ензимите, които разграждат нишестето в зърнените закуски.
Освен това портокалите са цитрусови плодове, които правят млякото много трудно смилаемо. Но това не означава, че не можете да комбинирате тези видове храни след определено време. Просто трябва да изпиете сока половин час преди консумацията на мляко.
Най-евтините храни, които подсилват имунитета и удължават живота - яжте ги всеки ден
Чай с мляко
Чай с мляко много често се препоръчва на бременни и кърмещи жени заради твърдението, че тя стимулира лактацията. Това е невярна информация. Освен това тази комбинация може да създаде куп проблеми.
Черният чай съдържа антиоксиданти, чиято задача е да се борят с възпаленията в тялото ни. Ако добавим мляко към него, чаят просто ще загуби свойствата си, тъй като протеините в млякото се свързват с антиоксиданти и по този начин предотвратяват тяхното усвояване.
Също така чаят съдържа кофеин, който блокира усвояването на калций от млякото.
Лекар: Това са най-полезни храни за мозъка и паметта, яжте ги всеки ден
Мляко и антибиотици
По време на антибиотичната терапия трябва да се избягва не само млякото, но и млечните продукти като кисело мляко, сирене и други млечни продукти. Не трябва да се консумират млечни продукти два часа преди приема на лекарства и два часа след приема им. Факт е, че някои лекарства от този тип могат да се свързват с желязото, калция и други минерали, съдържащи се в млечните продукти.
Важно: Статията е единствено с информативна цел и не замества балансираното хранене, както и прегледа при специалист!
