Оризът може да навреди на фигурата и дори на здравето ви не по-малко от макароните. Но не всички сортове са в така наречената рисковата група. Руският лекар Александър Мясников посочва такъв вид, който няма да доведе до скок на кръвната ви захар.
Най-добрият ориз за кръвната захар
„Този ориз ще помогне за поддържане на нормална кръвна захар", сигурен е д-р Мясников.
"Храните с висок гликемичен индекс повишават кръвната захар. Оризът, колкото и изненадващо да звучи, е включен в този списък. Но не всички, а определен сорт. Говорим за бяла ексфолиация. Когато купувате храна, обърнете внимание на кафявия ориз. Нарича се още див или неолющен", казва лекарят и отбелязва, че белият ориз може да доведе до скок на захарта точно като захарта или белия хляб.
Как ябълковият оцет влияе на кръвната захар?
"Ниският гликемичен индекс (GI) на кафявия ориз го прави подходящ избор за хора с диабет. GI измерва колко бързо дадена храна повишава нивата на кръвната захар, а храните с по-нисък GI са полезни за контролиране на нивата на кръвната захар.Фибрите и основните хранителни вещества в кафявия ориз помагат за забавяне на усвояването на глюкозата, предотвратявайки скокове на кръвната захар. Това може да бъде особено полезно за тези, които имат диабет или са изложени на риск от развитие на заболяването", казва още лекарят.
Кафявият ориз е добър източник на антиоксиданти, които помагат за защита на тялото от окислително увреждане - стрес , причинен от свободните радикали. Тези антиоксиданти могат да подобрят цялостното здраве и да помогнат за намаляване на риска от хронични заболявания.
Съчетаването на кафяв ориз със зелен чай може допълнително да подобри антиоксидантните ползи. Известна като "genmaicha" в Япония, тази смес осигурява синергичен ефект, който може да помогне за по-ефективното неутрализиране на вредните свободни радикали.
Едно от добре известните предимства на кафявия ориз е способността му да помага при загуба на тегло. Високото съдържание на фибри в кафявия ориз помага за насърчаване на усещането за ситост, което може да намали общия ви прием на калории чрез ограничаване на апетита ви.
Фибрите в кафявия ориз не само насърчават засищането, но и подобряват храносмилането. Това може да насърчи здравето на червата, което е важно за поддържане на здравословно тегло.
Това са най-вредните напитки вечер - вдигат захарта и нарушават съня
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
