Руският гастроентеролог и диетолог Рустем Садиков разкри защо поне веднъж в годината по цяла седмица яде една супа. За мен най-ефективният метод за подобряване на здравето и подобряване на състоянието при гастрит е една седмица на лучена супа. Това ястие се приготвя с високо съдържание на лук, зеленчуци (домати, зеле, червен пипер) и подправки.
Рецепта за лучена супа
Тя включва следните съставки:
- лук - 6 глави;
- зеле - 1/4 малка глава;
- домати - 1-2 бр.;
- зелен лук - 1 връзка;
- зелен пипер (червен пипер) - на вкус
- подправки - къри, сол, кориандър или семена от копър.
"Сварете за не повече от един час. Можете да ядете това ястие колкото искате през седмицата, но има ограничения за други продукти. Например, на първия ден е позволено да се ядат само зеленчуци, на втория - плодове, на четвъртия - и зеленчуци, и плодове", казва лекарят.
Той споделя, че при придържането към този режи гастритът му не се влошава, подуването на корема намалява, сънят му се подобрява, а кожата се пречиства. И най-важното - болката в ставите изчезва, а теглото се нормализира.
"Започвам този режим, когато натрупам пет до осем излишни килограма от предпочитаното от мен тегло. Преди го правех три-четири пъти годишно, а сега - профилактично веднъж годишно", казва д-р Садиков.
Само няколко капки от това и супата няма да се вкисне в жегата
Дневни ограничения
"Режимът има цяла система, важно е да се придържате към нея. Ако си позволите "изключения", няма да получите желания резултат", споделя още експертът. Той допълва, че ястието приготвено по горната рецепта, трябва да се яде поне веднъж на ден.
Ето как изглежда неговия режим:
- 1-ви ден: лученото ястие и плодове (с изключение на банани и грозде);
- 2-ри ден: лученото ястие и зеленчуци (можете: сурови, консервирани, задушени, на вода, листни, зеленчуци; не можете: грах, бобови растения, царевица).
- 3 ден: лучена супичка, плодове и зеленчуци.
- 4-ти ден: лучена супичка, плодове и зеленчуци, може един банан.
- 5-ти ден: лучена супичка, телешко (300-400 г) и домати (разрешени са от консерва).
- 6 ден: лучена супичка, телешко, листни зеленчуци.
- Ден 7: лучена супичка, кафяв ориз, плодови сокове, зеленчуци.
Важно предупреждение: изключете лученото ястие от диетата в дните, когато не сте на диета, това е основното правило.
Още: Защо хитрите домакини винаги забиват няколко клечки в лука, преди да го сложат в супата
Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
