Ябълките са едни от най-полезните плодове заради високото си съдържание на витамини, минерали и куп други полезни вещества. Но въпреки това, консумацията им не се препоръчва при заболявания на стомашно-чревния тракт и алергии към самия плод. Това споделя руският диетолог д-р Евгений Арзамасцев.
"Този плод е изключително богат на фибри. Затова не трябва да се консумира при проблеми със стомашно-чревния тракт, особено при обостряне на пептична язва, гастрит. Тъй като фибрите ще доведат до влошаване на състоянието", предупреждава специалистът.
Ползи и вреди от ябълките
Трябва да се внимава, дори ако гастритът с висока киселинност е в ремисия. Тъй като консумацията на този плод повиша киселинността, ако се консумира в големи количества.
Лекар: Ако страдате от това заболяване, НЕ яжте ябълки и домати
Освен това сладкият плод не се препоръчват при нарушение на въглехидратния метаболизъм и наличие на диабет.
„Сладката ябълка има висок гликемичен индекс и нейната консумацията може да влоши състоянието при ендокринни заболявания“, предупреждава д-р Арзамасцев.
Позите от консумацията на ябълка се дължат на изобилието от полезни вещества в нейния състав:
- Витамин А - в този плод той е с 50% повече отколкото в портокалите – този витамин помага за предпазване от настинки и други инфекции и поддържа добро ниво на зрение.
- Витамин B2 - той е в по-големи количества отколкото във всеки друг плод. Наричат го "витамин на апетита" и осигурява нормално храносмилане и растеж, поддържа нормалната функция на нервната система.
- Витамин С – една кисела ябълка съдържа една четвърт от дневната нужда от витамина; той е най-доброто средство за профилактика на инфекциозни заболявания, анемия, незаменим елемент в синтеза на колаген, регулиране на съсирването на кръвта, нормализиране на кръвоносните съдове. Благодарение на витамин С тези плодове имат противовъзпалително действие. Витамин С има благоприятен ефект върху имунната система, укрепва стените на кръвоносните съдове, намалява тяхната пропускливост за токсини, облекчава подуването и насърчава бързото възстановяване след продължително боледуване.
- Калий – този микроелемент е лек диуретик. Помага за облекчаване на подуване на тялото, регулира съдържанието на течности и нормализира функционирането на бъбреците.
- Желязо – този минерал е най-доброто средство при анемия. Освен това отличителното качество на желязото в ябълката е неговата добра биологична усвояемост.
- Фосфор - ефективно стимулира мозъчната дейност и е незаменим елемент за справяне с безсънието.
- Цинк - той е чудесен помощник за укрепване на имунната система. В допълнение, цинкът помага при загуба на тегло.
- Пектини - дават устойчивост на организма към соли на тежки метали, токсични и радиоактивни вещества (особено показани за работници в опасни производства), а също така премахват излишния холестерол от черния дроб.
- Йод – количеството му в ябълката е много по-голямо, отколкото във всеки друг плод (по съдържание на йод този плод е на второ място след морските дарове), отлично профилактично средство за заболявания на щитовидната жлеза.
- Магнезиеви соли - намаляват риска от атеросклероза.
- Дъбилни вещества – добро профилактично средство при уролитиаза, подагра.
- Фолиева киселина – притъпява чувството на глад.
Още: Учени: Едва ли предполагате, че ябълките са полезни за това
Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
