Най-нежеланата храна за човешкия организъм е храната, съдържаща големи количества захар, сол, канцерогени и трансмазнини - към нея спадат сладкиши колбаси и други преработени продукти. Това сподея руският гастроентеролог д-р Анастасия Тимощенко.
„Тези продукти включват още бонбони и дъвки; торти, сладкиши и храни с високо съдържание на мазнини като сладкиши, хамбургери и пържени картофи. Препоръчително е да се избягват деликатеси от преработено месо (колбаси, суджуци), да се избягват инстантни юфка, инстантни каши и картофено пюре“, предупреждава лекарят.
Лекар разкри какво се случва с кръвната захар, когато ядете колбаси
Тя включва в списъка със „забранени” сладки безалкохолни, енергийни напитки, алкохол и богати на захар и мазнини сосове – майонеза и кетчуп. Тимощенко обясни, че всички тези продукти са висококалорични и имат ниска хранителна стойност. Консумацията им значително увеличава дневния прием на калории, но не осигурява на тялото необходимите хранителни вещества. Оказва негативно влияние не само върху фигура, но и върху функцията на мозъка.
Колбасите и вредата им за мозъка
Повечето колбаси се считат за преработено месо и независимо от вида на месото в тях. Консумацията на всякакъв вид преработено месо може да увеличи риска от развитие на определени хронични заболявания.
„Според проучването, хората, които редовно ядат повече преработено месо, са изложени на по-висок риск от смърт от сърдечно-съдови заболяванияи рак. Всичко това се дължи на канцерогенни вещества (като нитрозамини), образувани по време на обработката“, казва гастроентерологът.
Участниците са яли 40 грама преработено месо на ден, което е голямо количество. Учените стигат до извода, че може да се яде по-малко от 20 грама преработено месо на ден.
Повечето преработени меса са невероятно богати на натрий и диета с високо съдържание на натрий сама по себе си може да причини достатъчно вреда на вашето здраве.
„Проблемите със сърцето и кръвоносните съдове неизбежно ще доведатдо влошаване на мозъчната функция поради влошаване на кръвообращението на фона на атеросклероза“, обяснява лекарят.
Диета с високо съдържание на натрий може да увеличи риска от сърдечно-съдови инциденти и сърдечни заболявания. Не трябва да приемате повече от 2300 милиграма натрий на ден, като идеалната граница е 1500 милиграма на ден, за да избегнете високо кръвно налягане, което е от решаващо значение за здравето на сърцето ви.
В зависимост от вида колбаси, които купувате, вие консумирате и големи количества наситени мазнини.
"Приемът на наситени мазнини не трябва да бъде повече от 5 до 6 процента от калориите, за да се поддържа нисък холестерол и кръвно налягане."
Лекар разкри как е правилно да се ядат колбаси
Важно: Информацията е предоставена за справка - тя не замества балансираното хранене и консултацията със специалист! Консултирайте се със специалист за противопоказания и странични ефекти и в никакъв случай не се самолекувайте. При първите признаци на заболяване се консултирайте с лекар.
