Диетата при подагра има за цел преди всичко да се намали консумирането на храни, изобилстващи с пурини - вид протеин, чийто излишък повишава нивата на пикочната киселина в организма и се намира особено много в червено месо, сардини, риба тон, в морски дарове.
Д-р Татяна Занин обяснява за диетата при това заболяване.
Балансираната диета е от съществено значение за намаляване на нивата на пикочната киселина в кръвта и за подпомагане на лечението на подагра. Ето защо се препоръчва да се даде предимство на приема на здравословни, натурални и природни храни.
Диета при подагра
Препоръчани храни
Пълнозърнести продукти, свежи плодове и зеленчуци, мляко и млечни продукти с понижено съдържание на мазнини.
Важно е също така да пиете около 2 литра течности на ден, което може да включва вода и билкови чайове - тези напитки помагат за извеждането на прекомерната пикочна киселина от тялото чрез урината, предотвратявайки подаграта.
Ако имате подагра, избягвайте тези зеленчуци
Храни, които задължително да бъдат избягвани
- Алкохолни напитки: концентрати, вино и бира.
- Субпродукти (карантии): сърце, бъбреци, шкембе, черва, черен дроб.
- Готови сосове и подправки: кетчуп, горчица, майонеза, дресинги за салати.
- Колбаси: наденица, шунка, салам, мортадела.
- Червено месо: говеждо, свинско или агнешко.
- Морски дарове: стриди, скариди, октоподи, калмари, миди.
- Някои видове риба: аншоа, херинга, скумрия, треска, сьомга и сардини;
- Рафинирани зърнени храни: бял ориз, бял хляб, бели макаронени изделия.
- Храни с висока наситеност на фруктоза: сладолед, безалкохолни напитки, шоколади, плодови сокове, торти, бисквити и сладолед.
Тези храни би следвало да се избягват, когато е възможно, за да се предотврати повишаване на пикочната киселина и появата на пристъпи на подагра. В допълнение към храната, също така е от съществено значение да поддържате адекватно тегло, понеже наднорменото тегло и затлъстяването са сред причините за високата пикочна киселина в кръвта.
При подагра - топло или студено се препоръчва?
Храни, които е желателно да бъдат консумирани умерено
Храни като яйца, постно говеждо месо, домашни птици без кожа и риба, които не са споменати по-горе, може да се консумират умерено. Следователно, трябва да консумирате порция между 60 и 90 грама безопасно месо, риба или птици на ден.
Някои хора съобщават, че дадени храни като ягоди, портокали, домати и ядки предизвикват пристъпи на подагра, но тези храни не са наситени с пурини. Освен това, подобна информация остава на ниво слухове: няма научни доказателства, които да потвърждават, че тези продукти причиняват пристъпи на подагра.
Разрешени храни
По време на лечението на подагра се препоръчва да се даде приоритет на храни с ниска степен на пурини, както и храни със значителни количества вода, витамини и фибри, като следните.
- Свежи зеленчуци: кресон, моркови, домати, тиква, лук, краставици, броколи, карфиол, спанак, аспержи, домати и маруля.
- Свежи плодове: ябълка, портокал, диня, лимон, маракуя, ягода, пъпеш.
- Нискомаслени млечни продукти: обезмаслено прясно мляко, нискомаслено кисело мляко, извара.
- Бобови растения: нахут, боб, леща и соя.
- Пълнозърнести продукти: кафяв ориз, царевица, пълнозърнести тестени изделия, пълнозърнест хляб.
Освен това, храни като зехтин, ленено семе, сусам и тиквени семки имат противовъзпалителни и антиокисляващи свойства. Те спомагат за елиминирането на токсините от организма, намаляват възпаленията и болките в ставите.
В някои растителни продукти като карфиол, аспержи, боб и нахут, присъства високо съдържание на пурини - но тези храни не повишават пикочната киселина. Причината е, че видовете пурини, присъстващи в по-големи количества в растителните храни, като аденин и гуанин, не предизвикват повишаване на нивата на пикочната киселина в организма.
Внимание! Тази статия е само за информация. Избягвайте самолекуване и винаги се допитвайте до медик-специалист!
