Всички видове горски плодове са полезни за здравето на сърцето. Но къпините и боровинките са най-добри в това отношение. Макар и малки, тези плодове са пълни с хранителни вещества, които насърчават сърдечно-съдовото здраве.
Защо горските плодове са полезни за сърцето?
Кардиологът д-р Саджит Бруши, споделя, че една от основните причини, поради които горските плодове са полезни е високото съдържание на антиоксиданти.
Кардиолог: Правете това в жегата, за да предпазите мозъка и сърцето си
„Плодовете са богати на антиоксиданти като антоцианини, елагова киселина и ресвератрол, които помагат за намаляване на оксидативния стрес и възпалението, като потенциално намаляват риска от сърдечни заболявания“, обяснява той. Експертът допълва, че те са пълни с полезни за сърцето хранителни вещества и минерали, включително витамини A, C и E.
Друго хранително вещество, което прави горските плодове толкова полезни, са фибрите. Научните изследвания показват, че богатата на фибри диета е свързана с по-нисък риск от сърдечно-съдови заболявания.
„Плодовете също са добър източник на микроелементи като фолиева киселина, калций и селен. Всички тези хранителни вещества и антиоксиданти помагат за подобряване на здравето на сърцето,” казва кардиологът.
„Особено при хора, които вече имат сърдечно-съдови рискови фактори като диабет, висок холестерол, метаболитен синдром, високо кръвно налягане и пушачи, яденето на горски плодове може да помогне за намаляване на общия сърдечно-съдов риск“, допълва специалистът.
Колко плодове трябва да ядете за здравето на сърцето?
Експертът обяснява, че няма точно количество, което да доведе до измерими ползи. Най-доброто нещо, което трябва да направите, казва той, е да ядете разнообразни храни и да сведете до минимум храни, които не насърчават здравето на сърцето.
„Въпреки че няма строги правила относно честотата на консумация, някои проучвания показват, че яденето на горски плодове три пъти седмично може да е от полза за здравето на сърцето. Също така се препоръчва да се консумират различни горски плодове, за да получите комбинация от различни хранителни вещества и антиоксиданти,” казва докторът.
Той допълва, че къпините обикновено са с по-високо съдържание на фибри и антиоксиданти. Експертът допълва, че боровинките са друг здравословен за сърцето плод.
„Боровинките се открояват заради тяхното високо съдържание на антиоксиданти и потенциал за подобряване на здравето на сърцето чрез понижаване на кръвното налягане и холестерола“, казва специалистът.
Кардиолог: Тези 10 симптома са критични за сърцето
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
