Ако все още се нуждаете от основателна причина да включите спанака в менюто си, ние ще ви запознаем с петте най-важни причини да го направите. Може да го използвате за приготвяне на супи, салати, смутитата, паста и ястия с месо. Но това не е единствената причина да го включите в менюто си. Спанакът е богат на хранителни вещества, които насърчават здравето не само на сърцето, но и на очите. Освен това той е с ниско съдържание на калории и съдържа малко количество протеин.
Ето кои са 5-те ползи от спанака за здравето ни:
1. Намалява риска от сърдечни заболявания
Като цяло зеленолистните зеленчуци (спанак, зелена салата и зеле) са препоръчвани храни за поддържане на здравето на сърцето. Спанакът съдържа омега-3 мастни киселини, които помагат в борба с възпалението, причиняващо сърдечните заболявания. Проучване установи, че лутеинът (антиоксидант, който се съдържа в спанака), съдейства за намаляване на възпалението при хора с коронарна артериална болест. За да се усвои оптимално този антиоксидант от тялото ни, спанакът трябва да се консумира с пълномаслено прясно мляко или кисело мляко.
2. Защитава очите
Лутеинът намалява риска от свързаната с възрастта дегенерация на макулата, която е основната причина за загуба на зрение при хора на възраст над 50 години.
3. Нормализира кръвното налягане
Консумацията на спанак съдейства за понижаване на нивата на кръвното налягане. Това се дължи на естествено съдържащите се нитрати в този зеленчук. Те съдействат за подобряване притока на кръв. Проучване доказва, че консумацията на напитка от спанак, сок от цвекло или рукола, съдейства за намаляване стойностите на кръвното налягане само в рамките на няколко часа.
4. Намалява риска от когнитивен спад
Спанакът защитава мозъка. Това доказва проучване, в което е наблюдавано състоянието на 1000 възрастни възрастни за около пет години. При тези от тях, които са консумирали по-голямо количество зеленолистни зеленчуци като спанак, се забелязва значително намаляване на скоростта на когнитивния спад.
5. Грижи се за блестящия вид на кожата
Спанакът изобилства от витамини, минерали и антиоксиданти, които помагат на кожата да запази гладкостта и сиянието си. Това се дължи най-вече на съдържанието на витамин А в него, който играе главна роля в регенерацията на клетките.
