Празът е емблемата на това време от годината, когато търсим топлина и уют в комфорта на дома си! Празът е част от същото семейство като лука и чесъна. През зимата няма нищо по-добро от топла супа от праз, за да се запасите с витамини и енергия! Неговият мек вкус и ползи за здравето го правят идеален избор за посрещане на суровите зимни дни! Да, празът е устойчив зеленчук, който може да се намери по сергиите на пазара през цялата година! Ето отблизо неподозираните му ползи!
Още: Как да се откажете от електронните цигари: Най-ефективните методи според експерти
Празът има много антиоксиданти
Празът съдържа антиоксиданти като кверцетин, които могат да предпазят клетките от окислително увреждане. Празът е богат на хранителни вещества, витамини и минерали!
Освен това празът е особено богат на витамин А (бета-каротин), витамин К1 (добър за здравето на сърцето) и витамин С (добър за имунното здраве). Празът също така съдържа добър източник на манган, който може да помогне за намаляване на предменструалните симптоми и да поддържа здравето на щитовидната жлеза!
Празът насърчава здравословното храносмилане
Още: Тайната на младостта след 40: Витамин Е и неговата роля
Празът е богат на разтворими фибри, които подхранват полезните бактерии в червата! Тези бактерии помагат за намаляване на възпалението и насърчават здравето на храносмилането. Празът подпомага правилното функциониране на храносмилателната система.
Празът укрепва имунната система
Съдържанието им на витамин С и К помага за укрепване на имунната система и поддържа добро здраве на костите. Освен това празът е богат на антиоксиданти, някои проучвания смятат, че той може да предпази тялото ви от болести.
Празът насърчава загуба на тегло
Още: Кажете сбогом на лошия холестерол: Топ 3 растителни масла за здраво сърце
Фибрите и водата в праза спомагат за насищане и предотвратяват глада, което прави загубата на тегло по-лесна! Освен това празът е много нискокалоричен зеленчук. Празът може да бъде здравословна добавка към балансирана диета, подпомагайки регулирането на теглото!
Празът подпомага здравето на сърцето
Празът е алиум, семейство зеленчуци, което включва лук и чесън! Няколко проучвания показват, че алиумите са свързани с по-нисък риск от сърдечни заболявания и инсулт.
Освен това празът съдържа полезни съединения, способни да намалят възпалението. Например кемпферолът, съдържащ се в праза, има противовъзпалителни свойства.
Освен това, празът има добър източник на алицин и тиосулфинати, които са серни съединения. Тези серни съединения, открити в праза, могат да помогнат за регулиране на кръвното налягане, като по този начин насърчават сърдечно-съдовото здраве.
Още: Как задължително се съхранява праз за зимата
В заключение, празът не само че е вкусен и ароматен зеленчук, но също така носи многобройни ползи за нашето здраве. Той е богат на витамини, минерали и антиоксиданти, които укрепват имунната система, подобряват храносмилането и подпомагат здравето на сърцето. Благодарение на своето съдържание на фибри и ниското си калорийно съдържание, празът е отличен помощник в регулирането на теглото.
Този здравословен зеленчук може да се включи в разнообразни рецепти, като добавя вкус и ползи към ежедневното ни меню. Неговата устойчивост и лесна достъпност през цялата година го правят чудесен избор за тези, които искат да се погрижат за своето здраве, особено през зимните месеци.
Още: Защо комбинацията праз и лук влияе благотворно на кръвното ни налягане
Празът е не само полезен за здравето, но и изключително универсален в кухнята. Неговият нежен вкус позволява да се комбинира с различни ястия, от супи и салати до гарнитури и ястия с месо. Може да се използва както суров, така и термично обработен, като запазва ценните си хранителни свойства.
Въпреки че често остава в сянката на други по-популярни зеленчуци, празът заслужава своето място в нашата диета. Със своите множество ползи за здравето и възможности за кулинарни експерименти, той е не само символ на зимната топлина, но и на здравословния начин на живот.
Статията има информативен характер, ако имате въпроси по темата се консултирайте със специалист.
Още: Тази супа от праз гони вирусите надалеч
