Редовната консумация на ядки може да ни предпази от много здравословни проблеми.
Десетки проучвания доказват, че в умерени количества ядките не влияят на теглото, предотвратяват инфаркти и инсулти и предпазват кръвоносните съдове. Едно от тях е проведено от изследователи от Brigham and Women's Hospital, които са открили, че редовната консумация на ядки се свързва с по-ниски нива на биомаркери на възпалението. Резултатите от проучването са публикувани в American Journal of Clinical Nutrition.
Ето и кои са ядките, които са по-силни дори от лекарства.
1. Лешник
В лешника се съдържат големи количества витамини В и Е, които оказват положителен ефект върху дейността на мозъка и външния вид на кожата. Освен това редовната им консумация може да намали риска от сърдечно-съдови заболявания. Лешниците са ефективни и като средство срещу преяждане.
2. Орехови ядки
Благодарение на омега-3 и омега-6 мастни киселини в състава си, орехите поддържат здравето на кръвоносните съдове. Редовната им консумация набавя на тялото ценни антиоксиданти дори в стресови ситуации.
3. Пекан
Мононенаситените и полиненаситени мастни киселини, намиращи се в тази ядка, са важни за здравето на сърдечно-съдовата система. Пеканът оказва положителен ефект върху кръвната захар и кръвното налягане и помага за запазване на усещането за ситост за по-дълъг период от време.
4. Бразилски орех
Бразилският орех съдържа селен в изключително високи нива. Клетките на тялото използват този минерал за борба със свободните радикали. Кожата и щитовидната жлеза също се нуждаят от него. Една или две ядки са достатъчни, за да покрият напълно дневната нужда от този микроелемент.
5. Шамфъстък
Тези ядки намаляват нивата на холестерола и риска от рак. И освен това предпазват сърдечно-съдовата система. Същевременно шамфъстъкът е чудесно средство за насърчаване на отслабването.
Между другото, колкото по-зелен е шамфъстъкът, толкова по-здравословен е той.
