Тази ядка присъства задължително в диетата на столетниците - тя поддържа нивата на кръвната захар в норма и запазва здравето на мозъка. Гастроентерологът Оксана Теплухина каза, че пеканите съдържат много мастни киселини и полезни микроелементи, които укрепват тялото.
Още: Здравен съвет за деня, 16 февруари: Лекар: Ако имате диабет, това е перфектната закуска за вас
Още: Лекар: Тези хора могат да пият кафе със захар, здравен съвет за деня, 16 февруари
Ползи за здравето от пекана
„Редовната консумация на пекан балансира нивата на холестерола, помага за намаляване на риска от инфаркти и инсулти (за това са отговорни олеиновата киселина, мононенаситените мазнини и антиоксидантите), укрепва кръвоносните съдове и имунитета“, казва лекарят.
Три навика на хората, които живеят до 100 години
Пеканите насърчават оптималната мозъчна функция, укрепват сърцето и стабилизират нивата на кръвната захар. Разтворимите фибри в състава им забавят скоростта на усвояване на захарта в кръвта. Тази ядка понижава нивата на холестерола, предотвратявайки сърдечни заболявания.
Пеканите подобряват когнитивните способности и намаляват риска от деменция. Продуктът насърчава храносмилането, укрепва имунната система и забавя стареенето на кожата.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: 10+ тактики да свалим кръвното у дома БЕЗ ХАПЧЕТА
Още: Магнитни бури и слънчеви изригвания - Как да ги победим?
Лекарят допълва, че пеканът има следните свойства:
- Подобрява функцията на сърдечно-съдовата система. Пеканите са с високо съдържание на олеинова киселина, мононенаситени мазнини и антиоксиданти. Приемът на тези вещества в организма помага за предотвратяване на появата на инфаркти и инсулти.
- Имуноукрепващи свойства. Поради наличието на манган, консумацията на пекан спомага за повишаване на защитните сили на организма и подобрява устойчивостта към различни инфекции и вируси.
- Общоукрепващи свойства. Фосфорът, съдържащ се в пеканите, е вторият по важност минерал след калция, отговорен за здравето на нашите кости и зъби. Фосфорът участва и в прочистването на тялото от токсини.
- Свойства против стареене. В допълнение към витамините А и Е, пеканите са богати на елагова киселина. Комплексът от тези вещества, които са мощни антиоксиданти, блокират активността на свободните радикали, което предотвратява преждевременното стареене на кожата
- Пречистващи свойства. Пеканът, като чудесен доставчик на фибри, нормализира храносмилането и помага за прочистване на стомаха и червата.
- Стимулира изгарянето на мазнини.Растителните фибри също могат да ускорят метаболизма, което в крайна сметка води до нормализиране на телесното тегло и отслабване.
- Подобряване на зрението - пеканът е богат на каротин.
Ядката съдържа около 15% въглехидрати, 70% или повече мазнини, 10-15% протеини. Пеканите съдържат около 5% вода и пепел. Ядката има огромно калорично съдържание:
- Витамини; A, B(1,2,3,5,6,9), C, E, P;
- Микроелементи: P, Mg, Ca, K, Zn, Fe, Na, Cu;
- Мононенаситени мазнини до 60%;
- Каротин;
Лекар: Всички столетници ядат тези храни ежедневно
Още: Как нощната смяна влияе на тялото?
Още: Експерт: Може ли да стоите до микровълновата фурна, докато тя работи
Важно: Статията не замества балайсираното хранене и консултацията със специалист!
