Изследователи от Националния университет Корк в Ирландия твърдят, че храните с високо съдържание на фибри могат да помогнат за справяне с безпокойството. В крайна сметка стресът уврежда не само психиката, но и тялото. Мозъкът и червата страдат най-много от това.
Ново проучване на ирландски учени показа, че "специалната диета" съдейства за излекуване на стреса и неговото вредно въздействие върху червата. Те съветват в менюто да са включени повече зеленчуци, бобови растения и други зърнени храни.
Тези храни изобилстват от фибри, които помагат за производството на късоверижни мастни киселини (SCFA) в дебелото черво (това намалява безпокойството).
Прекомерният стрес води до изтъняване на чревната стена, което се проявява като "синдром на пропускливите черва". В този случай бактериите, хранителните протеини и отпадъчните продукти започват да се просмукват в кръвта, което води до хронично възпаление. Но този процес е обратим.
Учените са провели експеримент с участието на гризачи. За целта субектите са били поставени в стресови условия, но същевременно са консумирали храни с високо съдържание на фибри.
В резултат от това се наблюдава намаляване на тревожността и подобряване на храносмилателната функция. Това потвърди теорията за връзката между диетата и стреса. Но учените все още не могат да изяснят механизмите на тази взаимовръзка.
Те припомнят, че диетата, богата на фибри, има един голям плюс - предотвратява натрупването на излишно телесно тегло.
