Ябълката е един от най-полезните плодове. И въпреки че много добре знаем това, често пренебрегваме именно този плод.
Запознайте с 5-те основателни причини да включите поне по 1 ябълка в ежедневното си меню.
1. По-добро храносмилане
Една ябълка съдържа 5 грама фибри, което представлява 20% от необходимата дневна доза. Добре сдъвканата ябълка ще ви засити за по-дълго време от фабричните сладки, които причиняват внезапни спадове на нивата на кръвната захар, а това води до неконтролируем глад. Естествените подсладители от ябълките навлизат в кръвта постепенно, поддържайки нивата на кръвната захар и инсулина стабилни и по този начин чувството за ситост се удължава.
2. Облекчаване на дишането
Учени от Обединеното кралство стигат до извода, че децата на тези жени, които са консумирали много ябълки по време на бременността си, имат по-малко хрипове и по-малка вероятност да развият астма преди петгодишна възраст.
Ябълките са полезни и за възрастните, тъй като намаляват риска от астма, рак на белия дроб и други заболявания на този орган.
3. Намаляване нивата на "лошия" холестерол
Основните компоненти в ябълковия пектин (вид фибри) и полифенолите (мощни антиоксиданти) понижават нивата на холестерола в кръвта и предотвратяват процеса на окисляване, който превръща лошия холестерол в плака, запушваща кръвоносните съдове. За да засилите ефекта, яжте ябълките без да ги белите: кората има от 2 до 6 пъти повече антиоксиданти от пулпата.
4. За превенция на рак
Лабораторни изследвания са идентифицирали съединения в ябълките, които инхибират растежа на раковите клетки. Те работят по-ефективно, ако ядете цели ябълки (само без семена и опашки). Италиански изследователи установиха, че хората, които ядат повече от една ябълка на ден, имат до 42 процента по-нисък риск от няколко вида рак (на устата на хранопровода, на дебелото черво, на гърдите, на яйчниците, на простата и др.).
5. Насърчаване на когнитивните функции
Ябълките насърчават производството на ацетилхолин. Това вещество предава сигнали между нервните клетки. Въз основа на изследвания от Университета на Масачузетс в Лоуъл върху животни, учените днес предполагат, че ябълките запазват умствената яснота в напреднала възраст, подобряват паметта и дори намаляват риска от развитие на болестта на Алцхаймер.
