Панкреатитът се счита за едно от най-честите заболявания на панкреаса. В случая е важно пациентите не само да се придържат към назначеното им лечение, но и към правилното хранене.
Диетата трябва да включва постно месо и риба, ферментирали млечни продукти, картофи, тиквички, моркови и цвекло. Различните зърнени култури обаче трябва да заемат специално място.
Най-добрите зърнени храни при болен панкреас
При болен панкреас да ядете овесена каша възможно най-често. Също така диетата трябва да включва ориз и елда, според руското издание Лента.
Забравете за тези храни, ако имате панкреатит
Първата храна съдържа голямо количество фибри. Това ястие осигурява значителна подкрепа на стомаха по време на храносмилането. Освен това тази храна е лесно смилаем продукт.
Ползите от овесената каша са следните:
- стимулира храносмилателните процеси и възстановява нормалната чревна микрофлора;
- предпазва от рак поради високото съдържание на антиоксиданти;
- намалява нивата на холестерола и риска от образуване на кръвни съсиреци;
- повишава имунитета, предпазва от настинки и други заболявания;
- нормализира метаболизма и прави тялото по-малко уязвимо към инфекции;
- подобрява функционирането на нервната система, предпазва от вредното въздействие на стреса;
- премахва токсините и отпадъците, минимизира въздействието на свободните радикали;
- има благоприятен ефект върху функционирането на сърдечно-съдовата система, нормализира кръвното налягане;
- служи за профилактика на заболявания на щитовидната жлеза;
- укрепва костите и мускулната тъкан;
- поддържа нормални показатели на кръвта, включително нивата на захарта;
Оризовата каша и вареният ориз също ще осигури ползи за здравето. На първо място, оризът е безглутенова зърнена култура, която е полезна за хора с лоша поносимост към глутен. Именно поради липсата на глутен оризовата каша се препоръчва като първа допълнителна храна за малки деца.
Оризът помага за понижаване нивата на холестерола. Заради това е полезен за сърцето и кръвоносните съдове.
Благодарение на високото си съдържание на въглехидрати, оризът осигурява много енергия, без да пречи на фигурата. Тази храна премахва натрия от тялото, който получаваме от готварската сол, а заедно с натрия и излишната вода. Следователно оризът е полезен за поддържане на теглото и загуба на тегло. Поради същата причина тази храна е полезна за работата на бъбреците. Тя е от полза и при заболявания на стомашно-чревния тракт, по-специално при гастрит с висока киселинност и чревни заболявания.
Друга препоръчвана храна е елдата. Продуктът има нисък гликемичен товар и спомага за поддържане на нормални нива на кръвната захар – важен показател при заболяване на панкреаса.
Още: Кои са най-вредните храни за панкреаса
Важно: Информацията е предоставена за справочни цели. Консултирайте се със специалист относно противопоказанията и страничните ефекти и в никакъв случай не се самолекувайте. При първите признаци на заболяване се консултирайте с лекар.
