Много е приятно да се грижиш за собствена градина, а още по-приятно е да събереш плодовете на труда си в края на сезона. Но колкото отглеждането на добра реколта е трудна задача, толкова и доброто й съхранение.
Ето няколко полезни съвета за съхранение, за да извлечете възможно най-много ползи от добре събраната реколта.
Билки
Билките могат лесно да се изсушат на въздух по това време на годината. Може да ги завържете с ластик и да ги окачите с главата надолу в топло, сухо, добре проветриво помещение на закрито. Тази техника е много лесна и е подходяща за мента, розмарин, риган, майоран.
Съхраняване на морковите в почвата: Градинарите съветват КАК
Сушенето на билки на въздух по този начин обикновено отнема 6-8 седмици, така че е добре да предпазите всяко снопче от прах и други замърсявания.
Друг вариант за сушене е да разпръснете билките върху плитки тави, след това ги сложете в херметически затворени контейнери и ги съхранявайте на хладно, сухо и тъмно място.
Плодове
За да предпазите плодовете от гладни птици, както и от оси и други насекоми, покрийте ниско висящите клони с фина градинска мрежа, докато плодовете узреят.
Ранните сортове ябълки и круши не са подходящи за дългосрочно съхранение, но по-късно узряващите сортове ще се съхраняват перфектно. Само трябва да се уверите, че плодовете, които сте събрали нямат пукнатини или гнили места, за да не развалят останалите плодове.
Прибиране на реколтата от чесън и съхранение
Лук
Пролетно засаденият лук е друга градинска култура, която обикновено е готова за прибиране през есента. Признаците на зрялост включват пожълтели листа, които са започнали да падат. Може да сплетете листата, да ги поставите в чорапогащник и да ги закачите на сухо и хладно място.
