Добрите градинари споделят своите тайни точно кога да съберете реколтата от домати, за да имате най-добър вкус.
1. Цвят
Един от най-добрите индикатори за зрялост на вашите домати е цветът и неговия нюанс. Някои сортове домати може да са узрели, когато са жълти, но най-добрият им вкус е, когато са ярко златисти. Проучете сортовете, които отглеждате и се научете да разпознавате цвета им, когато са напълно узрели.
7 добри причини да започнете да ядете домати всеки ден
2. Оцветяване
Доматите се оцветяват от дъното на плода към стъблото. Това оцветяване е индикатор за зрялост и кога да се берат доматите. За разлика от много плодове и зеленчуци, доматите могат да завършат узряването си, след като бъдат прибрани. Добрите градинари прибират реколтата от домати, когато две трети от доматите са напълно оцветени, а останалата една трета показва признаци на цвят, но не е напълно оцветена. Така доматът ще продължи да зрее и на кухненския плот.
3. Вкус
Ако се съмнявате в зрелостта на домата и се колебаете дали да приберете реколтата – опитайте вкуса. Откъснете един домат и го опитайте. Ако няма най-добрия вкус, изчакайте няколко дни и опитайте друг домат от същото растение.
ТОП 5 съвета при отглеждане на домати, за да имате голям успех
4. Размер
По-малките домати обикновено узряват от няколко дни до три седмици. Ако засадите всичките си домати едновременно, вашите чери и гроздови домати ще узреят преди останалите. Кога са напълно готови отново зависи от вида, който сте засадили. Следете внимателно всичките си растения за узряване.
5. Твърдост
Твърдостта на доматите варира спрямо техния сорт. Така че внимателно проучете сорта, който отглеждате. Някои сортове са доста меки, когато са напълно узрели, докато съвременните хибриди са по-твърди.
