Понякога в стремежа си да се храним здравословно ние допускаме доста грешки. Или пък нашите баби са решили да ни лекуват с определени храни. Оказва се, че доста от продуктите, които смятаме за изключително полезни, могат да подействат негативно на организма ни. Ето кои са те и какви са евентуалните последици от консумацията им:
Лукът и чесънът може да причинят лошо храносмилане
Те имат силни противовъзпалителни свойства, но при някои хора действат и негативно – предизвикват киселини и забавят храносмилането. За да не се лишите от тези полезни храни, е добре да проучите как ви влияят по-добре – преработени на пара или задушени, за да не предизвикват такива реакции и същевременно да запазят ползите си.
Друг вариант е винаги да ги консумирате с копър или мента, за да не се въздейства върху храносмилателния процес. А друг плюс е, че миризмата им няма да се задържи в устната кухина.
От орехите може да се появят афти
Не само орехите, но и шоколадът, зелето, сиренето и лешниците може да са причинители на афти. Това се дължи на промяната нивата на киселинност в устната кухина. Ако имате такъв проблем, препоръчваме ви да избягвате суровите орехи и да ги консумирате само като съставка в някой друг продукт или печени.
Шоколадът може да причини главоболие
Консумацията на черен шоколад при някои хора може да предизвика главоболие. Той всъщност е добър антиоксидант, който ускорява пулса и разширява кръвоносните съдове, но всеки организъм възприема какаото по различен начин. Ако имате високо кръвно, въздържайте се от прекалената консумация на шоколад или си купувайте такъв с по-малък процент какао. Не хапвайте в комбинация с кафе или зелен чай, за да не се удвоят симптомите.
Зеленчуците водят до подуване на стомаха
Зеленчуците са жизненоважна храна и трябва да присъстват в ежедневното ни меню. Истината е, че някои от тях се смилат по-бавно и причиняват подуване на стомаха. Такива са например фасулът, каартофите, зелето, артишокът, целината, броколите и др. Суровите зеленчуци, консумирани в по-късните часове на нощта, също могат да са причина за подуването на стомаха и появата на газове.
При подобни проблеми, преработвайте зеленчуците на пара или ги задушавайте, подправяйте с джинджифил, кимион или кардамон, за да нямате проблеми с газовете.
За да редуцирате подуването на корема, след хранене може да си направите чай от лайка, маточина или мента.
Яйцата могат да причинят жлъчни кризи
Яйцата също са много полезна за нас храна и богата на полезни вещества, но прекомерената им консумация може да затрудни дейността на черния дроб и жлъчката. Не пържете в олио или масло яйцата, ако след това се появява жлъчна криза. Най-добре ги консумирайте сварени или пържете без мазнина с добавка зелена салата – за ускоряване на храносмилателния процес.
