Защо трябва да поставите сол във фурната преди готвене ? Често може да чуете от домакините, че печенето не е било успешно. Причината е някаква неправилна температура във фурна. Как иначе може да се обясни изгорялото дъно и влажната горна част?
Искрено съжаляваме, ако това се случи. Имаме обаче предложение как да се поправи всичко. Нашите баби са използвали този метод. Може би си спомняте тавата за печене със сол на печката? Още тогава човек си задава въпроса, защо баба ще топли сол във фурната?
Нагрятата сол често се изсипва в чорап, това е чудесен начин за затопляне. Може би си спомняте, че баба ви винаги е правела страхотни баници, добре изпечени, въздушни и кехлибарени.
Ако имате нова печка и не можете да й свикнете, а печенето изглежда успешно, но горната част остава сурова, трябва да опитате метода на бабите – да сложите сол във фурната.
Най-здравословните и вредните методи за приготвяне на месото
И така, вземате един стар чаршаф, изсипвате върху него пакет обикновена каменна сол и го слагате във фурната заедно с това, което ще печете. Например, слагате баницата по-ниско, а солта най-отгоре. И наблюдавате какво ще излезе от това.
Най-накрая се получи прекрасно изпечена баница. Мисля, че благодарение на солта това се случи. Загрява и задържа топлината, така че горната кора да е изпечена!
Друго удобство е, че не се налага да вадите солта от фурната. Няма мирис и не влияе на вкуса на печивата. Баба ми имаше този лист за печене във фурната от години, солта, помня, беше напълно жълта.
Пожелаваме ви температурата във фурната да е винаги оптимална и всичките ви ястия да се получават страхотно!
Невероятно, но факт е този метод - да се слага сол във фурната преди готвене!
