Варенето на яйца е проста процедура. Но понякога беленето им се превръща в голямо предизвикателство.
В случая опитните домакини разчитат на един прост трик.
Японска технология за варене на яйца. Невероятна красота
Добавяне на сода бикарбонат към водата за варене на яйцата
В случая е важно да не прекалявате със содата. Една чаена лъжичка от тази съставка е напълно достатъчна.
Грешките, които допускаме при варене на яйцата
Содата за хляб ще осигури алкална среда за варене на яйцата.
В резултат на това черупката им ще стане много по-крехка и няма да бъде толкова здраво прикрепена към протеиновата повърхност. И разбира се, ще ги обелите много по-лесно.
