Бобът е сред най-предпочитаните храни в българската кухня. С този продукт можем да приготвим редица ястия, но сред най-любимите е боб яхния, боб чорба или боб в гърне.
Някои хора предпочитат да го комбинират с наденица, кюфтета или друг колбас. Всичко опира до вкусовите предпочитания на човек.
За да се получи наистина вкусна гозба, която с удоволствие да поднесете на трапезите си, то трябва да сте наясно с това как предварително да подготвите боба за самото ястие.
Ако искате идеално запържен лук, добавете това в тигана
От край време се знае, че апетитният боб се получава, когато предварително го накиснем във вода. Едва ли има домакиня, която да не е наясно с това правило. Дали обаче сте чували, че по някои краища на страната накисват боба в бира, а не във вода? Знаете ли защо всъщност процедират по този начин и каква е съществената разлика на самия финал? Именно днес ще ви разкрием този трик, благодарение на който ястието успява да се превърне в кулинарен шедьовър, на който всички да се насладят.
Защо да киснем боба в бира?
Има хора, които са привърженици на по-нестандартните вкусове. Те непрекъснато експериментират в кухнята и се опитват да създадат своя формула за перфектно ястие. Няма значение дали готвят боб, месо, картофи или друг продукт, те са отворени за всякакви новости.
Предварително накиснатият в бира боб се получава невероятно апетитен, когато след това се сготви с месо и зеленчуци. Вкусът му е много нежен и фин. Със сигурност ще допадне на повечето от вас. Сега е моментът да пробвате. Прежалете една бира и сгответе ястие, от което накрая да си оближете пръстите.
